Cahier offert
Mon petit cahier de pâtisserie
Les recettes et les gestes qui ne ratent jamais, écrits par une pâtissière qui a tout appris sur le tard.
31 pages. Un vrai cahier de travail, pas un catalogue à feuilleter une fois.
Dedans : pâte sablée, pâte à choux, brioche, feuilletage, macarons. Puis le nougat glacé pistache-groseille, le tiramisu aux fruits rouges, le clafoutis, la bûche roulée. Cette année : Paris-Brest, fondant, financiers, cookies, crème brûlée, panna cotta, tarte Tatin. Et ce qu’on aurait aimé savoir plus tôt — y compris la génoise.
- Les bases qu’on ne rate plus jamais — pâte sablée, choux, brioche, feuilletage, macarons
- Mes desserts chouchous de toujours — nougat glacé, tiramisu, clafoutis, bûche
- Sept recettes ajoutées cette année — Paris-Brest, fondant, tarte Tatin…
- Ce que j’aurais aimé savoir plus tôt — conseils, sucres, génoise en bonus
Recevoir le PDF
Un e-mail, le cahier tout de suite
- Rien à payer. Le fichier s’ouvre après l’envoi de votre adresse.
- Des fiches déjà éprouvées, écrites pour réussir à la maison, sans jargon ni promesse de chef.
- Vous restez maître de vos données. Données personnelles et mentions légales en pied de page.
Indiquez votre e-mail pour télécharger le PDF.